Rezept
Hokkaidobrei mit Toaststückchen
5–15 MIN
Eier-Koch
Kürbis-Chips
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Zubereitung
- Kürbis schälen, je nach Dicke halbieren und in hauchdünne Scheiben hobeln. Salzen, auf Küchenpapier Saft ziehen lassen. Gut trocken tupfen, auf geöltem Blech verteilen, dünn mit Öl bepinseln und im oberen Teil im vorgeheizten Backofen mit geöffneter Dampfklappe knusprig backen. Nach Belieben pikant würzen, zB. mit Curry oder Cayenne und noch warm servieren.
