Überbackene Schinkenfleckerl
30–60 MIN
Hobby-Koch
Kalbsrahmschnitzel
Zutaten
Zubereitung
- Öl erhitzen und Butter dazugeben; Kalbsschnitzel mit Salz und Pfeffer einreiben und in das Fett legen. Auf jeder Seite 3-4 Minuten braten, aus der Pfanne nehmen und warm stellen; Paprika ins Bratfett rühren, mit Rindsuppe aufgießen; Sauerrahm und Bier dazugeben und erhitzen. Die Sauce mit Thymian abschmecken und über die Kalbsschnitzel geben.
Tipp
Dazu schmecken Spätzle oder Bandnudeln sehr gut.
