Küchenkräuter-Knoblauch-Koteletts

Foto: Zauberküche

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User- Rezept

Zutaten

Portionen: 4

  •   130 ml Öl (Sonnenblumenöl oder anderes Pflanzenöl)
  •   2 Zehe(n) Knoblauch
  •   3 EL Kräuter (gemischt, gehackt)
  •   4 Koteletts (vom Schwein)
  •   Salz
  •   Pfeffer (frisch gemahlen)

Zubereitung

  1. Knoblauchzehen auf Salz zerreiben. Öl, Knoblauchpaste und Küchenkräuter durchrühren, über die Koteletts gleichmäßig verteilen und bei geschlossenem Deckel mindestens vier Stunden kalt stellen.
  2. Koteletts auf beiden Seiten jeweils 5 Minuten anbraten bzw. grillen. Die Koteletts nach dem Grillen mit Salz und Pfeffer überstreuen.

Tipp

Als Beilage empfehlen wir Ofenkartoffeln.

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