Tropischer Piña Colada-Obstsalat
15–30 MIN
Eier-Koch
Krokant-Rumkugeln
Zutaten
wahlweise Mandeln oder Walnüsse:
- 100 g Haselnüsse (gemahlen)
- 120 g Staubzucker (fein gesiebt)
- 150 g Kuvertüre (hell oder Schokolade)
- 150 g Kuvertüre (dunkel oder Schokolade)
- 150 g Marmelade (Ihrer Wahl)
- 6 cl Rum (60%)
- 2 cl Zitronensaft
- Krokant (zum Wälzen)
Sponsored by
Zubereitung
- Nüsse mit Staubzucker gut vermischen. Rum und Zitronensaft untermischen. Geschmolzene Schokolade unterrühren und von Hand gut durchmischen.
- Die Marmelade ebenfalls untermengen. Diese soll statt einem rohen Ei für die bessere Bindung sorgen und ist ein zusätzlicher Geschmacksträger.
- Mit der Hand kleine Kugerl formen und in Krokant wälzen. Kühl stellen.
