Krautsuppe

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Eine unkomplizierte und wohltuende Suppe mit frischem Weißkraut, Gemüsewürfeln und milden Gewürzen, schnell gekocht und perfekt für kühle Tage. Ideal für alle, die eine schlichte, nährstoffreiche Mahlzeit mit wenig Aufwand suchen. Die Suppe ist vegetarisch und kann nach Belieben variiert werden.

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Eine unkomplizierte und wohltuende Suppe mit frischem Weißkraut, Gemüsewürfeln und milden Gewürzen, schnell gekocht und perfekt für kühle Tage. Ideal für alle, die eine schlichte, nährstoffreiche Mahlzeit mit wenig Aufwand suchen. Die Suppe ist vegetarisch und kann nach Belieben variiert werden.

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Krautsuppe das Weißkraut waschen und in dünne Streifen schneiden.
  2. Das restliche Gemüse waschen, schälen und klein schneiden.
  3. Das Kraut und das Gemüse in einen Topf geben und mit Wasser bedecken.
  4. Einen Suppenwürfel einrühren und je nach Belieben mit Salz, Pfeffer und Chili würzen.
  5. Die Krautsuppe ca. 25 Minutenkochen, bis das Gemüse weich ist.

Hier geht's zur Videoanleitung.

Tipp

Die Krautsuppe ist durch die enthaltenen Gemüsesorten ein wahrer Kilokiller und Fatburner. Es darf also beliebig viel verspeist werden.

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