Schlanke Krautsuppe
15–30 MIN
Eier-Koch
Krautsuppe
Zutaten
- 1 kg Kraut
- 1 Bund Jungzwiebeln
- 4 Karotte
- 1 Stange(n) Lauch
- 1 Knollensellerie
- 1 Chilischoten
- 1 Suppenwürfel
- Salz
- Pfeffer
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Zubereitung
- Für die Krautsuppe das Weißkraut waschen und in dünne Streifen schneiden.
- Das restliche Gemüse waschen, schälen und klein schneiden.
- Das Kraut und das Gemüse in einen Topf geben und mit Wasser bedecken.
- Einen Suppenwürfel einrühren und je nach Belieben mit Salz, Pfeffer und Chili würzen.
- Die Krautsuppe ca. 25 Minutenkochen, bis das Gemüse weich ist.
Hier geht's zur Videoanleitung.
Tipp
Die Krautsuppe ist durch die enthaltenen Gemüsesorten ein wahrer Kilokiller und Fatburner. Es darf also beliebig viel verspeist werden.
