Rezept
Pulled Chicken Kornspitzbaguette
30–60 MIN
Eier-Koch
Kornspitzbaguette mit Räuchersaibling und Cottage Cheese
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: ichkoche.at/Blanka Kefer
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Kornspitzbaguette schräg in daumendicke Scheiben schneiden.
- Cottage Cheese mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und –schale würzen, verrühren und auf die Baguettescheiben verteilen.
- Saiblingsfilet in kleine Stücke schneiden, von etwaigen Gräten befreien und auf dem Cottage Cheese anrichten.
- Sprossen und Kresse beim Ansatz abschneiden, mischen und dekorativ auf dem Brötchen verteilen.
Tipp
Das Rezept kann auch abgewandelt werden, zum Beispiel mit Frischkäse oder Räucherforelle bzw. -lachs.
