Punsch-Kokosstangerln
>60 MIN
Hobby-Koch
Kokosstangerl
Zutaten
Zubereitung
- Butter, Zucker und Dotter schaumig rühren. Mehl mit Backpulver vermischt zugeben. Dann Milch dazurühren und den Schnee und etwas Kakao ebenfalls unterheben.
- Die Masse fingerhoch aufs Blech geben und für ca. 30 Minuten bei 180 °C backen. Anschließend auskühlen lassen und kalt in Stangerl schneiden.
- Das Kokosfett lauwarm zerlassen und die Zutaten einrühren. Die Stangerl darin eintauchen und in Kokosette wenden.
Tipp
Ein wunderbares Rezept, das auch ohne Rum zubereitet werden kann.
