Rezept
Einfache Kokosmakronen
>60 MIN
Eier-Koch
Kokoskuppeln
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Nikkala
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Kokoskuppeln Schnee steif schlagen, Zucker unterheben, danach die Kokosette und den Zitronensaft untermischen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und darauf mit zwei Kaffeelöffel kleine Häufchen setzen.
- Im vorgeheizten Backrohr bei 200 °C ca. 10 Minuten backen. Für die Creme Schlagobers erhitzen, Schokolade darin schmelzen, gut verrühren und über Nacht kalt stellen.
- Die Creme mit einen Mixer gut aufschlagen, in einen Dressiersack füllen und damit jede Kokoskuppel auf der Unterseite füllen. Mit einer Back-Oblate bedecken und die Kokoskuppeln kalt stellen.
Tipp
Die Kokoskuppeln am besten kühl und trocken lagern.
