Für die Kokos Panna Cotta Schlagobers mit dem Zucker etwa 1 Stunde köcheln. Dann den Kokossirup zugeben und noch etwa 30 Minuten köcheln.
Danach die Kokosflocken einrühren und nochmal 10 Minuten auf kleinster Flamme simmern lassen. Die Panna Cotta in Glasschälchen füllen und abkühlen lassen.
Tipp
Die Kokos Panna Cotta evt. noch am mit Pistazien bestreuen oder mit Früchten servieren.