Schweizer Rösti
15–30 MIN
Eier-Koch
Knusprige Rösti
Zutaten
Zubereitung
- Die Kartoffeln schälen und mit einer Reibe in feine Stifte raspeln. Mit Ei, Thymian, und Kartoffelstärke verrühren und in aufschäumender Butter in einer Pfanne knusprig herausbraten.
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.
Tipp
Statt Kartoffelstärke können Sie auch Maisstärke verwenden.
