Rezept
Reissuppe
15–30 MIN
Eier-Koch
Knitterchips aus Strudelteig
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Tante Fanny
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Zutaten
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Zubereitung
- Strudelteig ca. 10 Min. vor dem Verarbeiten aus dem Kühlschrank nehmen. Backrohr auf 160° C vorheizen.
- Teigblätter wellig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und mit Olivenöl beträufeln. Großzügig mit grobem Meersalz, Pfeffer und frischen Kräutern bestreuen.
- Im vorgeheizten Rohr auf der unteren Schiene 6 - 7 Min. goldgelb backen.
- Fertige Teigblätter in Stücke brechen und in einer Schüssel servieren.
