Kastanienpalatschinken

Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer

Kastanienpalatschinken

Rezeptempfehlungen

Zutaten

Portionen: 1

  •   3 EL Kastanienmehl
  •   3 EL Milch
  •   1 Eier
  •   Öl (oder Butterschmalz zum Herausbacken)

Zubereitung

  1. Für die Kastanienpalatschinken alle Zutaten einfach miteinander durchrühren.
  2. Entweder den Teig auf einmal in der Bratpfanne fertig backen bzw. zu mehreren kleinen Palatschinken herausbacken. Der Teig kann problemlos verdoppelt werden.
  3. Die Kastanienpalatschinken mit Kastanienpüree füllen und servieren.

Tipp

Kastanienmehl in Kastanienpalatschinken ist reich an Mineralstoffen und kohlenhydraten und zudem glutenfrei.

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