Rezept
Lauchsulz mit Lachs und Dille
30–60 MIN
Eier-Koch
Lauchsuppe
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Bild mit KI erstellt
Diese traditionelle Lauchsuppe kombiniert zarten Lauch mit würzigen Kartoffeln zu einer cremigen und wohltuenden Mahlzeit. Perfekt für kalte Tage und schnell zubereitet, bietet sie einen herzhaften Genuss für die ganze Familie.
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Lauchsuppe die Zwiebeln mit dem Lauch in Öl anrösten, Gemüsesuppengewürz, Salz und Pfeffer dazugeben.
- Mit 1 Liter Wasser aufgießen und ca. 30 Minuten weichkochen, Petersilie dazugeben und mit dem Pürierstab mixen.
- Die Lauchsuppe mit darüber gestreuten Croutons servieren.
Tipp
Die Lauchsuppe lässt sich auch portionsweise wunderbar einfrieren.
