Veganes Kartoffelgratin
30–60 MIN
Hobby-Koch
Kartoffelgratin
Zutaten
Portionen: 5
- 1000 g Kartoffeln
- 1/4 l Schlagobers
- 40 g Käse (gerieben, Gruyer, Emmentaler o.a., mindestens 45 %-igen Hartkäse)
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Für das Kartoffelgratin die Kartoffeln kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Fächerförmig in eine Auflaufform schlichten.
- Den Schlagobers mit Salz und Pfeffer würzen und darübergießen, dann den geriebenen Käse draufstreuen und ca. 15 Minuten bei 180 Grad überbacken.
Tipp
Wenn man gekochte Kartoffeln verwendet wird das Kartoffelgratin gleichmäßiger durch.
