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Karotten-Apfel-Saft

Foto: raffi976

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Kochdauer

5–15

min

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raffi976

Zutaten

Portionen: 4

• 2 kg Karotte
• 2 Stk. Äpfel
•   1 Schuss Kürbiskernöl (nach Belieben)

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Zubereitung

1. Für den Karotten-Apfel-Saft die 2 Kg Karotten und die 2 Stück Apfel mit Hilfe eines Entsafters auspressen. Den Saft für kurze Zeit kalt stellen.

Tipp

Feinschmecker können beim Servieren 1-2 Tropfen Kürbiskernöl auf den selbstgemachten Karotten-Apfel-Saft träufeln. Das Öl ist wichtig, damit der Körper das Vitamin A aus der Karotte überhaupt erst aufnehmen kann. Aber auch ohne Öl schmeckt der Saft natürlich. Wer möchte, kann ihn noch mit Äpfel oder anderen Obst-/ Gemüsesorten ergänzen.

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