Rezept
Khichdi
>60 MIN
Hobby-Koch
Käse-Pilz-Mandarinen-Risotto
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Leopoldine Tanzberger
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Reis nach Anleitung dünsten.
- Zwiebel, Hokkaidoraspel und Pilze anrösten. Den Reis darunterrühren und zum Schluß den Cheddar Streich Käse einrühren.
- Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Mandarinen abseihen und leicht unterheben und einige zum Garnieren aufheben.
Tipp
Roter Rüben- oder Fenchelsalat mit frischem Chicoree schmecken sehr gut zu diesem Gericht.
