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Käferbohnensalat

Foto: Xanadu7100

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Xanadu7100 / User veröffentlicht am 26.11.2013

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Xanadu7100

Zutaten

Zubereitung

1. Für den Käferbohnensalat die Bohnen in Wasser über Nacht einweichen. Am nächsten Tag ca. 1 Stunde lang kochen.
2. Die Bohnen abseihen und eine Marinade aus Wasser, Essig, Salz, Pfeffer, Zucker und Knoblauch machen.
3. Die Marinade zu den Bohnen dazugeben, abschmecken und mit Zwiebelringen garnieren. Die Käferbohnensalat servieren.

Tipp

Der Käferbohnensalat schmeckt auch sehr gut mit Kürbiskernöl.

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