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Joghurtkuchen

Foto: soraja29

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Kochdauer

>60

min

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Zutaten

Portionen: 12

•   1 Becher Joghurt
•   1/2 Becher Öl
•   4 Eier
•   1 Becher Staubzucker
•   2 Becher Mehl
•   1/2 Pkg. Backpulver

Zubereitung

1. Joghurt, Öl, Eier und Zucker mit dem Mixer sehr schaumig rühren.
2. Das mit Backpulver versiebte Mehl unterheben.
3. In eine befettete und bemehlte Kastenform füllen und den Joghurtkuchen bei 180 °C im vorgeheizten Backrohr ca. 50 Minuten backen.

Tipp

Nach dem Auskühlen den Joghurtkuchen mit Marillenmarmelade und Schokoladeglasur bestreichen.

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