Rezept
Kartoffel-Speck-Gröstl mit Ei
15–30 MIN
Eier-Koch
Jägerwecken
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Anna & Antonio Husar
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Jägerwecken das Sandwichbrot an einer Seite anschneiden und vorsichtig aushöhlen.
- Margarine schaumig rühren, Topfen und Schnittlauch unterrühren und würzen.
- Kartoffeln kleinwürfelig schneiden, salzen. Gurken, Schinken und Rindsräucherzunge in kleine Würfel schneiden. Eier hacken. Alles mit der Margarinemasse vermengen und würzen.
- Die Fülle in den Sandwichwecken pressen und einen Tag lang gut durchkühlen. In 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Tipp
Der Jägerwecken ist gut zum Vorbereiten geeignet.
