Rezept
Quinoa-Tomaten-Risotto
30–60 MIN
Hobby-Koch
Blätterteig Crumble mit Vanille
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Tante Fanny
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Sponsored by
Zubereitung
- Für den Blätterteig Crumble mit Vanille Blätterteig ca. 10 Minuten vor dem Verarbeiten aus dem Kühlschrank nehmen und Backrohr auf 200 °C vorheizen. Blätterteig entrollen, mit verquirltem Ei bestreichen und mit einer Gabel einstechen. Im Backrohr ca. 15 Minuten auf der mittleren Schiene backen. Herausnehmen und auskühlen lassen.
- Mit einem Säge-Messer ca. 2 cm große Stücke schneiden und beiseite stellen. Für die Creme Milch, Kristallzucker, die Vanilleschote und das Mark aufkochen. Vanillecremepulver, Eidotter und 2 EL Milch verrühren, in die Milch einrühren und aufkochen, kalt rühren.
- Schlagobers unterheben und abwechselnd mit Blätterteigstücken, Heidelbeeren und der Vanillecreme in Gläser schichten, mit Minze garnieren und servieren.
Tipp
Sie können dieses Blätterteig Crumble mit Vanille Rezept mit frischen Früchten oder Beeren der Saison variieren. Sieht toll aus und schmeckt fantastisch.
