Frühlingssalat mit dreierlei Radieschen
15–30 MIN
Hobby-Koch
Italienischer Salat
Zutaten
Zubereitung
- Den Eisbergsalat waschen und die Blätter in Stücke zupfen. Die Zwiebel schälen, klein schneiden und kurz mit kochend heißem Wasser blanchieren.
- Die Gurke schälen, vierteln, und in ca. 1 cm dicke Stücke schneiden. Alle vorbereiteten Zutaten vermengen.
- Das Molkekonzentrat mit dem Wasser verdünnen. Kräutersalz und Olivenöl hineinrühren. Den Blattsalat marinieren und mit den Kräutern bestreuen.
Tipp
Der Salat kann nach Geschmack variiert werden.
