Rezept
Cookies mit Aquafaba
15–30 MIN
Hobby-Koch
Ingwer-Krapferl
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Herta Kuttner / Userrezept
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Ingwer-Krapferl alle Zutaten zusammen kneten, auswalken auf ca. 3 mm, und mit dem Ingwer-Ausstecher ausstechen.
- Auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen und einige Stunden rasten lassen (am besten über Nacht).
- Auf mittlerer Hitze (180° Heißluft) 6 - 8 Minuten goldgelb backen. Die Ingwer-Krapferl gehen auf die doppelte Dicke auf und sind innen hohl.
Tipp
Da Ingwer ein sehr stark aufwärmendes Gewürz ist, sind die Ingwer-Krapferl ideal zur kalten Jahreszeit.
