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Ingwer-Gurken-Lassi

Foto: Leila

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ichkoche.at veröffentlicht am 10.04.2009

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Zutaten

Zubereitung

1. Für das Ingwer-Gurken-Lassi zunächst die Gurke schälen, grob schneiden und einsalzen. Für ca. 60 Minuten ziehen lassen.
2. In einem Mixer oder mit einem Pürierstab Gurke, Ingwersaft, Joghurt und Eiswürfel fein pürieren. Das Ingwer-Gurken-Lassi eiskalt servieren.

Tipp

Wer möchte, kann das Ingwer-Gurken-Lassi mit Kräutern verfeinern.

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