Hühnergeschnetzeltes in Weißweinsauce
15–30 MIN
Eier-Koch
Hühnergeschnetzeltes in Paprikasauce
Zutaten
Portionen: 4
- 300 g Hühnerfleisch
- 1 Stk. Zwiebel
- 2 Zehe(n) Knoblauch
- 1 EL Mehl
- 1 EL Paprika (rot, edelsüß)
- 250 ml Hühnersuppe
- 150 ml Schlagobers
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 2 EL Öl
- Schnittlauch (frisch)
Zubereitung
- Für Hühnergeschnetzeltes in Paprikasauce Hühnerfleisch abwaschen, abtupfen und in kleine Würfel schneiden. Knoblauch, Zwiebel und Schnittlauch sehr fein schneiden.
- In einer Pfanne das Öl erhitzen und den Knoblauch und Zwiebel darin anschwitzen. Danach das Hühnerfleisch beigeben und kurz anbraten lassen.
- Den Paprika einrühren, mit der Hühnersuppe und Schlagobers aufgießen und ca. 20 Minuten auf kleiner Stufe köcheln lassen. Zum Schluss mit Mehl binden und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Vor dem Servieren das Hühnergeschnetzelte in Paprikasauce noch mit dem Schnittlauch bestreuen.
Tipp
Das Hühnergeschnetzeltes in Paprikasauce mit Spätzle servieren. Das passende Rezept für Spätzle finden Sie HIER!
