• Startseite
• Hauptspeise
• Geflügel Rezepte
• Hühnerfilet vital mit Blattspinat

Hühnerfilet vital mit Blattspinat

Foto: Iglo

Next

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  119 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Hühnerbrust auf Grillgemüse aus der Heißluftfritteuse

30–60 MIN

Hobby-Koch

Hühnerbrust mit Chili

15–30 MIN

Eier-Koch

Hühnerbrust auf Paprikagemüse

30–60 MIN

Hobby-Koch

Gegrillte Hühnerbrust mit Gin-BBQ-Sauce

15–30 MIN

Hobby-Koch

Zutaten

Portionen: 4

•   4 Hühnerbrustfilet (ca. 700 g)
•   400 g Iglo Blattspinat Zwutschgerl
•   100 g Mozzarella
•   1 Pkg. Iglo Zwiebel (80 g)
•   Kräuter der Provence
•   Olivenöl
•   Salz
•   Pfeffer (schwarz)

Sponsored by

Sponsored by

Zubereitung

1. Zunächst den Blattspinat auftauen.
2. Zwiebel in heißem Öl anbraten, Blattspinat zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Hühnerfilets in der Mitte einschneiden und aufklappen.
4. Frischhaltefolie darüber legen und mit einem Fleischhammer etwas flach klopfen.
5. Die Hühnerfilets mit Mozzarella und Spinatfülle belegen, zusammenklappen, und mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence würzen.
6. Die gefüllten Hühnerfilets in heißem Öl auf beiden Seiten gut anbraten und im vorgeheizten Backrohr bei ca. 200 °C auf mittlerer Schiene ca. 10 Minuten fertig braten.
7. Mit Tomatensauce und gebratener Polenta anrichten und servieren.

Tipp

Das Grundrezept für Polenta finden Sie HIER!

Zum Hühnerfilet passen auch anderen Beilagen, wie Nudeln, Kartoffeln, etc..

 

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken