Putenrahmgeschnetzeltes
15–30 MIN
Eier-Koch
Hühner-Champignon-Geschnetzeltes
Zutaten
Zubereitung
- Die Hühnerbrustfilets in kleine Würfel oder Streifen schneiden.
- Champignons putzen und blättrig schneiden. Frühstücksspeck ebenso klein schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen, das Hühnerfleisch darin anbraten und anschließend herausnehmen.
- Im Bratensatz die Zwiebel, Frühstücksspeck und Champignons anrösten und alles mit etwas Wasser aufgießen.
- Fleisch dazugeben und alles salzen und pfeffern.
- Zum Schluss Schlagobers unterrühren und das Geschnetzelte mit etwas Mehl binden.
- Anschließend beliebig anrichten und servieren.
Tipp
Dazu passen sehr gut Reis und Salat. Mit frischer Petersilie verfeinern.
