Rezept
Gegrillte Hühnerbrust mit Gin-BBQ-Sauce
15–30 MIN
Hobby-Koch
Hühnchen Adobo
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: littlemisscurious149 / User
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für Hühnchen Adobo zunächst die Zwiebel und Knoblauch schneiden. Danach werden sie in einer Pfanne glasig geröstet.
- Die Hühnerkeulen waschen, putzen und in die Pfanne geben. Mit der Sojasauce würzen und auch die übrigen Gewürze und der Essig hinzufügen. Die Sauce soll einen saueren bis salzigen Geschmack erhalten. Die Zutaten dann 40–50 Minuten auf mittlerer Flamme köcheln lassen.
- In der Zwischenzeit den Reis zubereiten. Für eine Tasse Reis benötigt man anderthalb Tassen Wasser und eine Prise Salz. Der Reis muss zugedeckt köcheln bis das Wasser verdunstet ist. Hühnchen Adobo mit Reis servieren.
Tipp
Zu Hühnchen Adobo passt auch Salat.
