BBQ-Sauce
30–60 MIN
Hobby-Koch
Hot Pepper Sauce - selbstgemacht
Zutaten
Zubereitung
- Für die selbstgemachte Hot Pepper Sauce die Chils waschen, aufschneiden und die roten Kerne entferne. Achtung: diese sind sehr scharf. Reiben Sie sich danach nicht die Augen! Die Chilis klein hacken.
Das Olivenöl mit Salz, Limettensaft und den Chilis vermischen. - Knoblauch und Zwiebel fein hacken ebenfalls beifügen. Scharfen Senf einmengen und mit einem Schuss Essig abschmecken.
Tipp
Diese Hot Pepper Sauce homemade hat uns Mona aus Barbados zur Verfügung gestellt - danke dafür und feurige Grüße in die Karibik!
