• Startseite
• Kuchen & Torten
• Holunderblüten Rezepte
• Holunderblüten-Topfenschnitte

Holunderblüten-Topfenschnitte

Foto: monic

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  43 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Holundertörtchen

30–60 MIN

Profi-Koch

Hollerblüten in Mostteig

30–60 MIN

Hobby-Koch

Gebackene Holunderblüten

5–15 MIN

Hobby-Koch

Fladenbrot mit Holunderblüten

>60 MIN

Hobby-Koch

monic

Zutaten

Portionen: 8

•   5 Eier
•   1 EL Kristallzucker
•   4 EL Staubzucker
• 1/2 Stk. Zitrone (Schale)
•   250 g Speisetopfen
•   1 Pkg. Vanillepuddingpulver
•   3 Dolden Holunderblüten
•   13 Stk. Vollkornbutterkekse

Sponsored by

Zubereitung

1. Für die Holunderblüten-Topfenschnitte zuerst die Eier trennen. Eiklar mit dem Kristallzucker steif schlagen. Eidotter, Staubzucker und die Zitronenschale schaumig mixen.
2. Vanillepuddingpulver, die abgerebelten Holunderblüten und den Topfen dazumischen. Eischnee vorsichtig unterheben. Eine kleine Auflaufform (ca. 22 x 28 cm) mit den Vollkorn-Butterkeksen auslegen und darauf die Topfenmasse verteilen.
3. Im Backrohr bei 170 °C backen.

Tipp

Die Holunderblüten-Topfenschnitte schmeckt am nächsten Tag noch besser.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken