Rezept
Holunderblüten-Gelee
>60 MIN
Hobby-Koch
Hollerblütenessig
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Ullipipsi
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Hollerblütenessig die groben Stengel der Hollerblüten entfernen, in ein großes Glas mit Schraubverschluss geben und mit dem Essig bedecken.
- Das Gemisch ca. 5 Wochen in einem warmen Raum ziehen lassen, filtrieren und in eine Flasche füllen.
Tipp
Der Hollerblütenessig schmeckt vor allem köstlich in Dressings für Frühlingssalate
