Für die Himbeer-Ribiselmarmelade die Ribiseln rebeln. Ribiseln und Himbeeren waschen. Mit dem Gelierzucker gemeinsam erhitzen bis die Früchte weich sind.
Etwas abkühlen lassen und mit der Flotten Lotte passieren. Dann etwa 5 Minuten kochen lassen und heiß in Gläser abfüllen.
Tipp
Die leeren Gläser vor dem Befüllen in kochendes Wasser legen. Natürlich kann man die Himbeer-Ribiselmarmelade auch mit roten Ribiseln machen.