Blätterteigschnecken mit Mascarpone
15–30 MIN
Eier-Koch
Herzhafte Speckschnecken
Zutaten
Zubereitung
- Für die Speckschnecken den Tiefkühlteig ausrollen und mit Tomatenmark dünn bestreichen. Das Backrohr in der Zwischenzeit auf ca. 190 Grad vorheizen (Heissluft).
- Nun den Teig mit Speckwürferl und geriebenen Pizzakäse belegen und das Creme Fraiche dünn darüber streichen. Nun salzen und pfeffern und das Pizzagewürz sparsam darüber streuen.
- Den Teig der Länge nach eng einrollen und mit einem scharfen Messer ca. 3 cm dicke Rollen abschneiden. Die Rollen flach auf das mit Backpapier belegt Bachblech legen und oberhalb noch ein bisschen Pizzakäse draufstreuen.
- Das Backblech für ca. 15-20 Minuten in den Ofen schieben. Sofort knusprig geniessen.
Tipp
Die Speckschnecken eignen sich wunderbar für ein Picknick oder als Partysnacks.
