Rezept
Wiener Heringssalat
5–15 MIN
Eier-Koch
Heringssalat mit Roten Rüben
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: depositphotos.com
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Zuerst Heringe und Essiggurken in ca. 1 cm große Würfel schneiden.
- Zwiebel schälen und fein hacken.
- Rote Rüben in kleine Würfel schneiden oder in kleinen Scheiben verwenden.
- Essiggurken, Heringe, Zwiebel, Rote Rüben und Sauerrahm vermischen.
- Den Heringssalat mit Essig, Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp
Um den Geschmack zu verfeinern, neutralisieren Kartoffelwürfel im Salat die Säure und die Konsistenz wird etwas sämiger.
