Rezept
Früchtemüsli mit Joghurt und Leinsaat
5–15 MIN
Eier-Koch
Heidelbeermuffins
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Nusskipferl / Userrezept
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Heidelbeermuffins die Eier, Zucker, Joghurt und das Speiseöl gut schaumig rühren.
- Mehl und Backpulver vermischen und nach und nach unter die Ei-Zuckermasse rühren.
- Die Heidelbeeren unterheben und den Teig in die ausgefetteten Muffinförmchen gießen.
- Die Heidelbeermuffins im vorgeheizten Rohr bei 170 °C ca. 20 Minuten im Backofen backen.
Tipp
Für einen knackigeren Biss, können Sie unter die Heidelbeermuffins auch noch gehackte Mandelkerne untermengen.
