Oreo-Himbeer-Schaum-Torte
>60 MIN
Hobby-Koch
Haselnuss-Schaumgebäck
Zutaten
- 210 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 3 Stk. Eiklar
- 300 g Haselnüsse (gerieben)
- 1 Prise Salz
- Oblaten
- Haselnüsse (gehakt, zum Verzieren)
- Schokolade (zum Verzieren)
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Zubereitung
- Das Backrohr auf 120 Grad Heißluft vorheizen.
- Eiklar mit einer Prise Salz sehr steif schlagen. Zucker und Vanillezucker mischen und unter die Eischneemasse rühren bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- Danach die Haselnüsse unterheben.
- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech die Oblaten auslegen und auf die Oblaten jeweils eine kleine Menge Eischnee-Haselnuss-Mischung setzen.
- Ca. 20 Minuten backen lassen.
- Das ausgekühlte Schaumgebäck mit Schokolade und gehackten Haselnüssen verzieren.
