Haferflockenkekse
30–60 MIN
Hobby-Koch
Haferflocken-Topfen Taler
Zutaten
Portionen: 2
- 250 g Topfen
- 100 g Haferflocken
- 1 EL Kokosmehl
- 1/2 TL Vanilleextrakt
- 1 Stk. Banane
- Kokosöl
Zubereitung
- Für die Haferflocken-Topfen Taler die Banane mit der Gabel zerdrücken, mit dem Topfen, Haferflocken, Zimt und Mehl in einer Schüssel vermengen.
- Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und mit einem Löffel Taler formen. Die Masse ist eher klebrig, lässt sich in der Pfanne aber gut flach drücken.
- Von beiden Seiten leicht braun anbraten und die Haferflocken-Topfen Taler mit Ahornsirup oder Honig und frischem Obst servieren.
Tipp
Die fertigen Haferflocken-Topfen Taler evtl. noch mit etwas Zimt bestreuen.
