Knuspriger Honig-Speck auf Häuptelsalat mit Tiroler Ziegenkäse
15–30 MIN
Eier-Koch
Häuptelsalat mit Nüssen und Trauben
Zutaten
Zubereitung
- Für den Häuptelsalat mit Nüssen und Trauben zunächst den Blattsalat abspülen, reinigen und zerteilen. Die Trauben abspülen, halbieren und die Kerne entfernen. Trauben und Salz mischen.
- Aus Öl, Essig, Kräutern der Provence, Salz und Pfeffer eine Sauce bereiten und über den Blattsalat leeren. Die Walnüsse grob hacken und über den Blattsalat streuen.
- Den Häuptelsalat mit Nüssen und Trauben servieren.
Tipp
Servieren Sie den Häuptelsalat mit Nüssen und Trauben zum Beispiel als Beilage zu Fleisch oder Fisch.
