Streifen-Pesto-Gemüse mit Kartoffeln
15–30 MIN
Hobby-Koch
Gurkensalat mit Rahm und Kartoffeln
Zutaten
Zubereitung
- Für den Gurkensalat zuerst die Kartoffeln kochen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Gurke schälen, in feine Scheiben hobeln und salzen. Danach das überschüssige Wasser aus den Gurkenscheiben pressen und mit dem Rahm in eine Schüssel geben.
- Einen Schuss Essig über die Kartoffeln geben und kurz warten. Zum Schluss alles vermengen und den Gurkensalat mit ein paar frischen Gartenkräutern garniert servieren.
Tipp
Gurkensalat nach Belieben mit Pfeffer, Paprikapulver oder Chili würzen.
