Rezept
Grundrezept Mürbteig (1-2-3 Teig)
>60 MIN
Hobby-Koch
Grünberg-Hauskekse
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Magdalena ¿urawska - Fotolia.com
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Zubereitung
- Alle Zutaten in eine Schüssel oder auf eine Arbeitsfläche geben und von Hand rasch zu einem Mürbteig verarbeiten. Teig abgedeckt ca. 2-3 Stunden im Kühlschrank rasten lassen.
- Auf einer bemehlten Arbeitsfläche oder zwischen zwei Backmatten mit einem Rollholz den Teig sehr dünn ausrollen. Überschüssiges Mehl vor dem Ausstechen mit Mehlbesen oder Pinsel abkehren.
- Beliebige Formen ausstechen, auf ein vorbereitetes Blech legen und im vorgeheizten Backrohr bei 165-175 °C 12-14 Minuten auf Sicht hellbraun backen.
Tipp
Wer mag, verziert die fertigen Kekse mit Glasur und Streuseln.
