Marinierte Melanzani vom Grill
>60 MIN
Eier-Koch
Grillteller mit Gemüse
Zutaten
Portionen: 4
- 4 Stk. Schweinkarreerose
- 4 Schnitte(n) Schweinsfilet (2,5 cm stark)
- 4 Stk. Putenschnitzel
- 2 Paar Frankfurter
- 8 Brokkoliröschen (groß)
- 2 Karotte (groß)
- 2 Karotte (gelb, groß)
- 4 Scheibe(n) Kohlrabi
- 8 Stk. Kräuterbutterröschen
- Salz
- Pfeffer
- 1 Suppenwürfel
Zubereitung
- Für den Grillteller mit Gemüse das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und mit Frankfurter in einer elektrischen Grillpfanne auf beiden Seiten braten.
- Karotten halbieren und in Stifte schneiden. Wasser mit Suppenwürfel aufkochen lassen, Karotten und Kohlrabi dazugeben.
- Kurz köcheln lassen, Broccoliröschen beifügen und alles zusammen bissfest köcheln lassen.
- Auf Teller Fleisch, je ein Stück Frankfurter und Gemüse anrichten und je zwei Kräuterbutterröschen darauf plazieren.
- Den Grillteller mit Gemüse servieren.
Tipp
Der Grillteller mit Gemüse ist eine leichte Mahlzeit für heiße Tage.
