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Gorgonzola-Gnocchi

Foto: Zuckerkatze

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Kochdauer

5–15

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Portionen: 2

•   500 g Gnocchi
•   1/8 l Milch
•   1 EL Sauerrahm
•   200 g Gorgonzola
•   Salz

Zubereitung

1. Für die Gorgonzola-Gnocchi zuerst die Gnocchi kochen. Gorgonzola grobe Stücke herunterbrechen und in der Pfanne langsam erhitzen. Mit dem Kochlöffel etwas verteilen.
2. Nach und nach die Milch hinzugeben und zum Schluss mit Sauerrahm durchmischen. Etwas salzen. Die Sauce über die fertigen Gnocchi verteilen. Die Gorgonzola-Gnocchi servieren.

Tipp

Servieren Sie zu den Gorgonzola-Gnocchi einen Salat.

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