Fisolen-Erdäpfel-Gulasch mit Räuchertofu
30–60 MIN
Hobby-Koch
Glühwein für Wintergriller – alkoholfrei
Zutaten
Portionen: 10
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Zubereitung
- Für den alkoholfreien Glühwein die unbehandelte Zitrone und Orange mit heißem Wasser abspülen und trocken reiben. Jeweils 1 EL Zitronenschale und Orangenschale dünn in Streifen abschälen (die bittere weiße Haut nicht verwenden).
- Den Saft aller Früchte auspressen. Den frisch zubereiteten, noch heißen Früchtetee in einen Topf leeren und die restlichen Zutaten dazugeben. Aufkochen lassen, Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln.
- Abseihen, in feuerfeste Gläser gießen und sofort servieren.
Tipp
Hübsch sieht es aus, wenn man eine unbehandelte Orange oder Zitrone in dünne Scheiben schneidet und in die Glühweingläser gibt. Den alkoholfreihen Glühwein kann man natürlich auch mit fertigem Saft zubereiten.
