Gewürz-Muffins (Vollweizen)
15–30 MIN
Eier-Koch
Gewürzzopf
Zutaten
Portionen: 1
- 300 g Rührteigmehlmischung
- 2 Eier (große)
- 250 ml Wasser (und Öl gemischt)
- 2-3 EL Früchte (kandierte)
- 3 EL Nüsse (geriebene)
- 2 EL Schokolade (geriebene)
- Rosinen
Sponsored by
Zubereitung
- Für den Gewürzzopf die Mehlmischung mit dem Öl und dem lauwarmen Wasser vermischen und cremig rühren. Dotter ebenfalls unterrühren. Klar steif schlagen und unter die Masse heben.
- Zum Schluss die geriebenen Nüsse, die geriebene Schokolade, die kandierten Früchte und die Rosinen vorsichtig unterheben.
- In eine ausgestrichene Zopfform füllen und im Backrohr bei 180 Grad Heißluft ca. 30 min backen. Stricknadelprobe machen.
- Auskühlen lassen und geniessen.
Tipp
Wer keine kandierten Früchte mag kann den Gewürzzopf auch mit Schokolade oder Nüsse machen.
