Rezept
Gewürz-Muffins (Vollweizen)
15–30 MIN
Eier-Koch
Gewürzzopf
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Gewürzzopf die Mehlmischung mit dem Öl und dem lauwarmen Wasser vermischen und cremig rühren. Dotter ebenfalls unterrühren. Klar steif schlagen und unter die Masse heben.
- Zum Schluss die geriebenen Nüsse, die geriebene Schokolade, die kandierten Früchte und die Rosinen vorsichtig unterheben.
- In eine ausgestrichene Zopfform füllen und im Backrohr bei 180 Grad Heißluft ca. 30 min backen. Stricknadelprobe machen.
- Auskühlen lassen und geniessen.
Tipp
Wer keine kandierten Früchte mag kann den Gewürzzopf auch mit Schokolade oder Nüsse machen.
