Kürbis-Chia-Suppe
30–60 MIN
Hobby-Koch
Gesunde Turbo-Suppe
Zutaten
Portionen: 4
- 1 Stk. Karotte
- 1/2 Stk. Sellerieknolle
- 2 Stk. Tomaten
- 1 Stk. Chilischoten
- 1 Stk. Zucchini
- 150 g Rindfleisch
- 1 Stk. Zwiebel
- 125 g Kichererbsen
- 2 Stk. Petersilienwurzen
- 1 TL Salz
Zubereitung
- Für die Turbo-Suppe alle Zutaten, bis auf die Chilischote, klein schneiden und in den Kelomat (Dampfkochtopf) geben.
- Die Chilischote 1x längs einschneiden. Mit Wasser bis zur Maximallinie auffüllen. Salz hinzugeben und gut umrühren. Kelomat schließen und auf höchsten Druck einstellen.
- Auf höchste Stufe schalten bis der Druckknopf beim Kochtopf herauskommt. Auf die kleinste Stufe am Herd schalten und die Suppe eine 1/2 Stunde köcheln lassen.
- Vom Herd stellen und solange auskühlen lassen, bis sich der Knopf wieder gesenkt hat. Kelomat öffnen, Chilischote herausnehmen und Suppe genießen.
Tipp
Für einen noch stärkeren Abnehm-Effekt die Turbo-Suppe mit etwas frisch gepressten Zitronensaft verfeinern!
