Rezept
Mediterrane Gemüsetortilla mit Nüssen und Kräutern
15–30 MIN
Hobby-Koch
Gemüsetortilla
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: inge j./ User
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Gemüsetortilla Zwiebel in heißem Öl anlaufen lassen, den Spinat dazugeben und durchmischen bis er zusammengefallen ist, die restlichen Zutaten hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Eier mit Milch, Salz, Pfeffer und Stärke abschlagen. Die Gemüsemischung unterheben In einer beschichteten Pfanne die Butter zerlaufen lassen.
- Die Ei-Gemüsemischung hinzugeben und zugedeckt bei mittlerer Hitze stocken lassen.
Tipp
Die Gemüsetortilla lässt sich nach Saison und Geschmack beliebig variieren.
