Gemüsenudeln & Zander

Kochdauer
min
Bewerten
★ 3,8/5 (102 Bewertungen)
Schwierigkeit
einfach
Gemüsenudeln & Zander Rezept
Christina Lachkovics-Budschedl, Elfi Jirsa/ Kneipp
Christina Lachkovics-Budschedl, Elfi Jirsa/ Kneipp veröffentlicht am 30.04.2012

Rezeptempfehlungen

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Gemüsenudeln & Zander den Zander in 4 Stücke schneiden, leicht plattieren, in den Rohschinken einwickeln und zum Braten bereitstellen. Gemüsestreifen in Salzwasser kurz überkochen, kalt abschrecken und abtropfen lassen.
  2. Nudeln in Salzwasser al dente kochen und abtropfen lassen. Fisch in einer beschichteten Pfanne in Öl beidseitig rasch knusprig braten. Nudeln, Gemüsestreifen und Obers vermischen, salzen, pfeffern, erwärmen und die Gemüsenudeln & Zander auf vorgewärmten Tellern verteilen. Fisch darauf anrichten. Mit Pesto verfeinern.
  3. Für das Pesto alle Zutaten zu einer cremigen Paste mixen (Küchenmaschine) und abschmecken.

Tipp

Dieses vollwertige Mittagessen ergänzt man mit einer großen Portion Salat. Statt Kaffeeobers kann man auch Sojajoghurt
verwenden.

Die Redaktion empfiehlt

Hilfreiche Videos zum Rezept

Ähnliche Rezepte

Aktuelle Usersuche zu Gemüsenudeln & Zander

Frühling Süßwasserfisch Schnelle Küche

(9 Rezepte)

Pinienkerne Nudeln

(15 Rezepte)

Sommer Süßwasserfisch Schlanke Küche

(29 Rezepte)

Frühling Süßwasserfisch Schlanke Küche

(20 Rezepte)

Sommer Süßwasserfisch Schnelle Küche

(19 Rezepte)

Sommer Pasta Schlanke Küche

(17 Rezepte)

Frühling Pasta Schlanke Küche

(14 Rezepte)

Frühling Pasta Schnelle Küche

(30 Rezepte)

Frühling Hauptspeise Süßwasserfisch

(51 Rezepte)

Hauptspeise Süßwasserfisch Schnelle Küche

(67 Rezepte)

Schnelle Küche Süßwasserfisch

(80 Rezepte)

Sommer Hauptspeise Süßwasserfisch

(67 Rezepte)