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Gegrilltes Schweinsfilet

Foto: ewaldi

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Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Portionen: 4

•   1 Schweinsfilet (ca. 500 g)
•   2 Zweig(e) Rosmarin
•   2 Zweig(e) Thymian
•   1 TL Pfeffer (geschrotet)
•   Meersalz (grob)

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Rezept von...

Georg Kriz

ichkoche.at

Zubereitung

1. Für gegrilltes Schweinsfilet zunächst das Schweinsfilet mit Salz und Pfeffer rundum würzen, Rosmarin und Thymian anlegen und das Fleisch mit einem Bindfaden 5-6 Mal binden.
2. Auf dem Grill von allen Seiten etwa 1-2 Minuten grillen, auf der indirekten Zone etwa 10 Minuten ziehen lassen. Gegrilltes Schweinsfilet aufschneiden servieren.

Tipp

Gegrilltes Schweinsfilet einfach mit den liebsten Grillbeilagen servieren.

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