Gefüllte Hühnerbrust in Rotweinsauce
30–60 MIN
Hobby-Koch
Gefüllte Hühnerbrust
Zutaten
Portionen: 4
- 1 Stk. Paprikaschoten (rote)
- 100 g Frischkäse (16% Fett)
- Salz
- Pfeffer
- 2 Msp. Zucker
- 1/2 TL Paprikapulver
- 4 Stk. Hühnerbrustfilet
Zubereitung
- Für die gefüllte Hühnerbrust die Paprikaschote feinwürfeln, mit dem Frischkäse verrühren und mit Salz, Pfeffer, Zucker und Paprikapulver würzen. Die Hühnerbrust-Filets waschen, trocken tupfen und jeweils eine Tasche einschneiden.
- Mit der Frischkäsemasse füllen und mit Holzstäbchen fixieren. Die Hühnerbrust salzen und pfeffern und von jeder Seite etwa 8 Minuten grillen.
Tipp
Die gefüllte Hühnerbrust serviert man beliebig mit grünem Salat, gegrilltem Gemüse, Kartoffelsalat oder auch Nudelsalat.
