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Gedünstete Gurke

Foto: omami

Kochdauer

5–15

min

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omami

Zutaten

Portionen: 2

•   2 Stk. Gurken (etwa 200 g)
•   1 TL Sesamkörner (grob gemahlen)
•   1 TL Porree (feinst gehackt)
•   1/2 TL Salz
•   1 TL Zucker
•   1 EL Sesamöl
•   1 TL Sojasauce

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Zubereitung

1. Für die gedünstete Gurke wird zuerst die Gurke in 4 cm große Würfelchen geschnitten.
2. Das Sesamöl wird erhitzt und die Gurken darin scharf angebraten. Unter Rühren fügt man nach und nach sämtliche übrigen Zutaten hinzu und dünstet weiter bis die Gurkenwürfelchen für die gedünstete Gurke gar sind.

Tipp

Herrliches Sommer-Abendessen, schnell und einfach zubereitet. Gedünstete Gurke mit Brot servieren.

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