• Startseite
• Hauptspeise
• Gemüse Rezepte
• Gebratener Butternuss-Kürbis

Gebratener Butternuss-Kürbis

Foto: michi2212

Next

Kochdauer

5–15

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  151 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Kürbisragout mit Ziegencamembert und Kürbisschinken

30–60 MIN

Hobby-Koch

Kürbistarte mit Schwammerl und Wurzelgemüse

>60 MIN

Hobby-Koch

Kürbisnocken mit Kräuterseitlingen und Thymianbutter

>60 MIN

Hobby-Koch

Geröstetes Kürbis-Karotten-Gemüse mit Ziegenkäse

>60 MIN

Hobby-Koch

lockerle

Zutaten

Portionen: 4

•   2 Butternusskürbisse (klein)
•   4 EL Olivenöl
•   100 g Feta
•   1 EL Thymian (frisch)
•   Salz
•   2 EL Zucker (braun)
•   etwas Butter (für die Auflaufform)
•   Pfeffer (aus der Mühle)

Sponsored by

Zubereitung

1. Die Butternuss-Kürbisse waschen und dann mit einem scharfen Messer halbieren.
2. Mit einem Löffel das Innenleben entkernen, dann die Schale entfernen, schließlich das Fruchtfleisch in schräge, knapp 1 cm dicke Scheiben schneiden. Diese in die gebutterte Auflaufform auffächern.
3. Mit Salz, Pfeffer, Olivenöl und braunem Zucker bestreuen und im vorgeheizten Backrohr bei 200 °C ca. 10 Minuten backen lassen.
4. Nach den 10 Minuten den in kleine Stücke zerteilten Schafkäse und die abgezupften Thymianblättchen darüber verteilen.
5. Den Kürbis noch einmal weitere 7 Minuten backen.

Tipp

Der Kürbis ist auch eine köstliche Beilage zu herbstlichen Wildgerichten.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken